Dall'unione della nostra trentennale esperienza e dai più originali mixology, sono nati i nostri COCKTAIL con GELATI, ottimi per apertivi e dopo cena!
INGREDIENTI
• Aperol
• vino bianco frizzante
• arancia
• seltz
Abbinamento con SORBETTO di MANDARINO TARDIVO DI CIACULLI oppure SORBETTO di ARANCIA ROSSA
ATTREZZATURE
• essiccatore
PREPARAZIONE
1. tagliare l'arancia a fette e (se avete tempo) fatela essiccare
2. mettete il ghiaccio nel bicchiere
3. riempite 1/3 di bicchiere con l'Aperol e un 1/3 di vino bianco frizzante
4. aggiungere una spruzzata di seltz e mischiate
5. con due cannucce bucare una fetta di arancia (precedentemente essicata), inserirla nel bicchiere e appoggiarci sopra una pallina di sorbetto.